- Anton von Dannecker (1816–1881), württembergischer katholischer Theologe
- Franz Josef Dannecker (1927–1992), deutscher Politiker und Rechtsanwalt von Franz Josef Strauß
- Gerhard Dannecker (* 1952), deutscher Jurist
- Johann Heinrich Dannecker (1758–1841), deutscher Bildhauer
- Martin Dannecker (* 1942), deutscher Wissenschaftler
- Tim Dannecker (* 1982), Architekt